காலை எழுந்தவுடன் சூடான காபி அல்லது டீ குடிப்பதில் இருந்து ஒரு நாளைத் தொடங்குவது பலரின் பழக்கம். வேலைப்பளுவின் நடுவில் ஒரு புத்துணர்ச்சிக்காக, நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் ஒரு கலந்துரையாடலுக்காக என காபி மற்றும் டீ நமது வாழ்வில் ஒரு முக்கிய அங்கம் வகிக்கிறது. இவை நமக்கு உடனடி ஆற்றலையும், சோர்வைப் போக்கும் உணர்வையும் அளித்தாலும், இவற்றை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது நமது உடலுக்கு சில கடுமையான பாதிப்புகள் ஏற்படக்கூடும். குறிப்பாக, ஆரோக்கியமாக வாழ விரும்புபவர்கள் இந்த ஆபத்துகள் குறித்து விழிப்புடன் இருப்பது அவசியம்.

இந்த இரண்டு பானங்களிலும் முக்கியமாக அடங்கியிருப்பது காஃபின் ஆகும். இந்த காஃபின் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வரை உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால், அதன் அளவு அதிகரிக்கும்போதுதான் பல ஆரோக்கியப் பிரச்சினைகள் உருவாகின்றன. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று கோப்பைகளுக்கு மேல் காபி அல்லது டீ அருந்துபவர்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய, உடலுக்கு உண்டாகும் 7 முக்கியமான ஆபத்துகளைப் பற்றி இங்கே விரிவாகப் பார்ப்போம்.

1. தூக்கமின்மை மற்றும் தூக்க சுழற்சி பாதிப்பு

காபி மற்றும் டீ-யில் உள்ள காஃபின் ஒரு தூண்டுதல் காரணியாகச் (Stimulant) செயல்படுகிறது. இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டி, சோர்வைப் போக்கி விழிப்புணர்வைக் கொடுக்கிறது. ஆனால், படுக்கைக்குச் செல்லும் சில மணி நேரங்களுக்கு முன் அதிகமாக காஃபின் எடுத்துக்கொள்வது தூக்கமின்மையை ஏற்படுத்தும். காஃபின் உடலில் நீண்ட நேரம் இருக்கும் தன்மை கொண்டது. மாலை வேளைகளில் அல்லது இரவில் அருந்தும்போது, அது உங்களின் சாதாரண தூக்க சுழற்சியைப் (Sleep Cycle) பாதிக்கிறது. இதனால் ஆழ்ந்த உறக்கம் தடைபட்டு, மறுநாள் சோர்வுடனும், மந்தமாகவும் இருக்க நேரிடும். தொடர்ந்து தூக்கப் பிரச்சினைகள் நீடித்தால், அது மன ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் நலனையும் கடுமையாகப் பாதிக்கும்.

2. அதிகப்படியான படபடப்பு மற்றும் பதற்றம் (Anxiety)

அதிகப்படியான காஃபின் நுகர்வு, இதயத் துடிப்பை அதிகரிக்கச் செய்து, சிலருக்கு படபடப்பு (Palpitations) உணர்வை ஏற்படுத்தும். அதாவது, இதயம் வேகமாகத் துடிப்பது போன்றோ அல்லது துடிப்பு தவறுவது போன்றோ ஒரு உணர்வு ஏற்படும். மேலும், காஃபின் உடலில் அட்ரினலின் (Adrenaline) ஹார்மோனை அதிகமாகச் சுரக்கத் தூண்டுகிறது. இது ‘போர் அல்லது பறக்கும்’ (Fight or Flight) என்ற எதிர்வினையைத் தூண்டி, காரணமில்லாத பதற்றம், மன அழுத்த உணர்வு மற்றும் நடுக்கத்தை (Tremors) ஏற்படுத்தும். ஏற்கெனவே பதற்றம் மற்றும் மனச்சோர்வு போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு, காபி மற்றும் டீ-யின் அதிகப்படியான பயன்பாடு இந்த அறிகுறிகளை மேலும் மோசமாக்கும்.

3. செரிமானப் பிரச்சினைகள் (Digestive Issues)

காபி மற்றும் டீ இரண்டும் இயற்கையாகவே அமிலத்தன்மை (Acidity) கொண்ட பானங்கள். இவற்றில் உள்ள அமிலங்கள் மற்றும் காஃபின், இரைப்பையில் அதிகப்படியான ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தைச் (Hydrochloric Acid) சுரக்கத் தூண்டுகிறது. இதனால், நெஞ்செரிச்சல் (Heartburn), அமில ரிஃப்ளக்ஸ் (Acid Reflux) மற்றும் இரைப்பைப் புண்கள் (Stomach Ulcers) போன்ற செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட வாய்ப்புகள் அதிகம். குறிப்பாக, வெறும் வயிற்றில் காபி குடிக்கும்போது இந்த பாதிப்புகள் மேலும் தீவிரமடையும். மேலும், சிலருக்கு அதிகப்படியான காஃபின் காரணமாக வயிற்றுப்போக்கு (Diarrhea) அல்லது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (Irritable Bowel Syndrome) அறிகுறிகள் தூண்டப்படலாம்.

4. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் இரும்புச்சத்து உறிஞ்சும் தடை

அதிகமாக காபி மற்றும் டீ குடிக்கும்போது, அதில் உள்ள சில வேதிப்பொருட்கள் உணவில் இருந்து இரும்புச்சத்து உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கின்றன. குறிப்பாக, உணவைச் சாப்பிட்ட உடனே அல்லது அதற்கு மிக அருகில் இந்த பானங்களை அருந்தும்போது, இரும்புச்சத்து உறிஞ்சப்படுவது குறைகிறது. நீண்ட காலத்திற்கு இந்த பழக்கம் தொடரும்போது, அது இரத்த சோகைக்கு (Anemia) வழிவகுக்கும். இது மட்டுமல்லாமல், காபி மற்றும் டீ போன்றவை சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதால், சில முக்கியமான நீர்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உடலை விட்டு வெளியேறவும் காரணமாகலாம்.

5. நீரிழப்பு (Dehydration) மற்றும் தாகம்

காஃபின் ஒரு லேசான சிறுநீர் பெருக்கியாக (Diuretic) செயல்படுகிறது. அதாவது, இது சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரித்து, உடலை விட்டு அதிகப்படியான நீரை வெளியேற்றுகிறது. அதிக அளவில் காபி அல்லது டீ அருந்துபவர்கள், அதற்கேற்ற அளவில் சாதாரண குடிநீரை உட்கொள்ளாவிட்டால், அது உடலில் நீரிழப்பை (Dehydration) ஏற்படுத்தும். நீரிழப்பு ஏற்பட்டால், தலைவலி, சோர்வு, கவனச்சிதறல் போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றும். மேலும், காஃபினை நீக்குவதற்கு கல்லீரல் அதிகப்படியான வேலை செய்ய வேண்டியிருப்பதால், ஒட்டுமொத்த உடல் இயக்கமும் பாதிக்கப்படுகிறது.

6. காஃபின் சார்ந்திருத்தல் (Withdrawal Symptoms)

தொடர்ந்து அதிக அளவில் காஃபின் எடுத்துக்கொள்ளும்போது, உடல் அதற்குப் பழகி, அந்த அளவை எதிர்பார்க்கத் தொடங்குகிறது. இது காஃபின் சார்ந்திருத்தல் (Dependence) என்ற நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு நாள் காபி அல்லது டீ குடிக்காமல் இருந்தால் அல்லது வழக்கமான அளவைக் குறைத்தால், தலைவலி, சோர்வு, எரிச்சல், கவனம் செலுத்த இயலாமை போன்ற விலகல் அறிகுறிகள் (Withdrawal Symptoms) தோன்றும். இந்த சார்ந்திருத்தல், உங்களை அந்தப் பானத்தை மேலும் அதிகமாகக் குடிக்கத் தூண்டி, ஒரு சுழற்சிக்குள் சிக்க வைக்கிறது. இது ஒரு வகையான அடிமைத்தனம் போன்றே கருதப்படலாம்.

7. அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் மூலம் உடல் பருமன்

நீங்கள் வெறுமனே காபி அல்லது டீ குடிப்பதைக் காட்டிலும், அதில் அதிகப்படியான சர்க்கரை, பால், கிரீம் அல்லது சுவையூட்டிகளைச் (Flavors) சேர்க்கும்போதுதான் உண்மையான ஆபத்து தொடங்குகிறது. இந்த இனிப்புச் சேர்க்கைகள் மூலம் அதிகப்படியான கலோரிகள் உங்கள் உடலுக்குள் செல்கின்றன. தினமும் பல கோப்பைகள் சர்க்கரை சேர்த்த டீ அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கம், காலப்போக்கில் உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் (Diabetes) மற்றும் இதய நோய்கள் வருவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான பானம் என்பதைத் தாண்டி, சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் நிறைந்த காபி வகைகள், ஒரு இனிப்புப் பண்டமாகவே கருதப்பட வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான சமநிலைக்கான வழி

காபி மற்றும் டீ குடிப்பதால் ஏற்படும் இந்த ஆபத்துகளைத் தவிர்க்க, அவற்றைக் கட்டுப்பாட்டுடன் அருந்துவதே சிறந்த வழி. பெரும்பாலான மருத்துவர்கள், ஒரு நாளைக்கு 300 முதல் 400 மில்லிகிராம் காஃபினுக்கு மிகாமல் எடுத்துக்கொள்ளப் பரிந்துரைக்கிறார்கள். இது சராசரியாக 3 முதல் 4 சிறிய கோப்பை காபி அல்லது டீ-க்குச் சமமாகும்.

• அளவைக் குறைக்கவும்: ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் கோப்பைகளின் எண்ணிக்கையைக் dần dần (படிப்படியாக) குறைக்கவும்.
• மாற்று வழிகளை நாடவும்: மூலிகைத் தேநீர் (Herbal Tea), மசாலா கலக்காத பால் அல்லது சீமைச் சாமந்தி டீ (Chamomile Tea) போன்ற காஃபின் இல்லாத மாற்றுப் பானங்களை முயற்சி செய்யலாம்.
• நேரத்தைக் கவனிக்கவும்: மதிய உணவுக்குப் பிறகு அல்லது படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு 6 மணி நேரத்திற்கு முன் காஃபின் நிறைந்த பானங்களைத் தவிர்ப்பது தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தும்.
• தண்ணீர் குடிக்கவும்: ஒவ்வொரு கோப்பை காபி/டீ அருந்திய பிறகும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொண்டால் நீரிழப்பைத் தவிர்க்கலாம்.

அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்பது பழமொழி. காபி மற்றும் டீ-யும் அப்படித்தான். அவை உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் நண்பர்களாக இருக்க வேண்டுமே தவிர, உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் எதிரிகளாக அல்ல. இந்த ஆபத்துகளை உணர்ந்து, உங்கள் அன்றாட பழக்கங்களில் ஒரு ஆரோக்கியமான சமநிலையை ஏற்படுத்துவது மிகவும் அவசியம்.